NOWOSCI
Potrawy-recepty
SKLEP
Potrawy-recepty

Pieczony dorsz:
Niedawno upieklem znajomym i rodzinie dorsza. Prosto i szybko. najwieksza trudnosc to znalesc odpowiednia rybe. Najlepiej taka ktora ma malo osci. Jak juz ja znalazlem(+/- 1200 grm), poprosilem o oczyszczenie, i  bez lba. W domu umylem, rozkroilem na calej dlogosci ale bez przeciecia na pól, wycialem osci które sa przy pletwach grzbiecie i wykroilem kregoslup. Wiecej osci ta ryba nie ma. (Cos napewno zostalo ale malo). Zrobilem farsz z mlodego czosnku (zielonego), pora i cebuli. Po prostu podsmazylem troche na oliwie extra virgin, ale tak aby zmieklo troche, nie wiecej. Wsadzielm ten farsz do ryby do srodka. I tak zlozona polalem oliwa, posolilem i do piekarnika na 170 C na 20 min. W polowie pieczenie dodalem szklanke wina bialego wytrawnego.
SUKCES

Szparagi:
W sobote, robimz obiad rodzinny. Od pewnego czasu jest to już mała tradycja, i stram sie aby było zawsze coś nowego, lub cieawego. Tzm razem nie miałem pomysłu co by tu zrobić. Wziałem więc trochę szparagów zielonych, podgotowałem, abz były akurat miękkie, (zależy od szparaów, trzeba trochę 
uważać, 15-20 min). Odcedziłem, polałem oliwą extra virgen, posoliłem grubą solą. Pycha, ledwie mi kilka zostawili, proste, szybkie, i nawet jak się ułoży
ładnie wygląda.





KARCZOCHY

Roślina typowa dla klimatów umiarkowanych, spokrewniona z ostami, prawdopodobnie pochodzi z północnej Afryki. W Europie pojawia sie w wieku XV. Obecnie największymi producentami są kraje basenu sródziemnego, (Włochy, Egipt, Hiszpania, Francja) oraz, Ameryki Południowej.
Zawiera cenne składniki, (cynaryn, sterole, inulina, włókna, vitaminy B1 , B3, oraz inne), co powoduje że karczochy są porządanym składnikiem diet zapobiegącym, lub pomagającym w dolegliwościach takich jak anemia, cukrzyca, nerek, wątroby i innych. 
Bardzo niska zawartość kaloryczna powoduje że jest cennym składnikem diet odchudzających.


                                                 



Proponujemy Państwu soczewicę. Jest to jeden z najdardziej popularnych składników kuchni hiszpańskiej. 
U nas można kupić już gotowaną, prosto do podania. 

Można ją jeść na ciepło, jako dodatek (zamiast ziemniaków, trochę posolić i dodać odrobinę oliwy ), lub z kiełbaską. Mnie osobiście najbardziej smakują sałatki.
Przyrządzam na zimno, dodając drobno pokrojoną cebulę, pomidor i zielona paprykę. Przyprawiam solą,
odrobina dobrego octu, trochę dobrej oliwy. Jest super, polecam (proporcje według uznania, ale podstawa to soczewica).
                               


O NASOLIWA VIRGEN EXTRAOLIWKICIEKAWE INFORMACJEPRZETWORYKONTAKT , / SKLEPKOMENTARZE